Всички посочени цени са с ДДС. За търговци и по-големи количества има отстъпки. За повече информация моля свържете се с нас.
Отговорили сте на всички въпроси
Резултати
Начало -
Босилек саксия (10.5 cm)
Босилек саксия (10.5 cm)
Нисък сорт издръжлив на леки застудявания.
Растенията достигат височина 30-40см.
Подходящ и за саксийно отглеждане.
Обича съседството на домати и краставици.
Цялото растение има приятна миризма. Цъфти през юни-септември.
Използва се надземната част, най-вече стръковете (пресни или изсушени), по-рядко семената.
Бере се за прясно използване по време на цъфтежа, а за сушене - преди цъфтежа.
Предание гласи, че Александър Велики донесъл растението от Персия.
С босилекът са свързани много легенди.
В Индия босилекът е "обречен" на бог Вишну, защото предпазва от ужасната митична змия, която "убива с очи".
В Египет е използван като съставка при балсамирането на мумиите.
В Рим славата на босилека била по-романтична - той бил знак на влюбените.
У нас, преди петдесетина години е бил засяван на големи площи, заради търсенето му на международния пазар (от него се получава етерично масло).
В традиционната българска кухня се използва при готвене на говеждо месо и месо от гъска, зрял и зелен боб, картофено пюре, кисело зеле, в месни и зеленчукови бульони, при ястия със зеленчуци и при приготвяне на сосове.
Придава пикантен аромат на чорби с картофи и особено с лук.
Пресни накълцани листа от босилек се слагат на ястия с риба, месо и яйца, а от босилек, копър и тарос (естрагон) се приготвя ароматичен оцет, с който се подправят сосове и салати.
Изсушените семена от босилек могат да се смелят - те са подходяща подправка към сосове, които поднасяме с печено на шиш месо или към студено печено месо.
Сушен или пресен босилек е задължителна съставка на италианската пица.
Използва се още при приготвяне на марината, туршии и салати.
Заради силния и приятен аромат и възкисел, с тънка сладка жилка вкус, босилекът се използва в кухните на много народи.
Босилекът е с противоспазматично, болкоуспокояващо, противовъзпалително, патогенно и леко възбуждащо действие. Прилага се при инфекциозно възпалителни процеси на пикочно-половите и дихателни пътища, при умора, и при депресия.
Босилекът възбужда апетита, усилва сърдечната дейност и има антисептично действие.
Народната медицина прилага запарка от босилек при ангина, хрема, безсъние и еластичен колит.
Запарката от босилек се използва при хроничен гастрит, язвена болест на стомаха и дванадесетопръстника, при чернодробни и жлъчни -заболявания, за лекуване на хронични астматични бронхити, емфизем, бронхиални спазми у деца и възрастни, при гадене и неврози.
Листата са едри и засилват аромата си при топлинна обработка.
1