Всички посочени цени са с ДДС. За търговци и по-големи количества има отстъпки. За повече информация моля свържете се с нас.
Отговорили сте на всички въпроси
Резултати
Имате 0 продукта в кошницата
Начало -
Минзухар Sativus опаковка с 10 бр. арт. № 12367
|
Минзухар Sativus опаковка с 10 бр. арт. № 12367 | |
размер на грудколуковиците: 8/+
височина на растенията 15 см.
произход: Холандия
Шафрановия минзухар - лукс, красота и здраве във вашият дом и градина
Шафранът е една от най-ценените подправки, позната от античността със своя аромат, цвят и здравословни качества. Тя представлява изсушеното близалце (нишки) на цвета на шафрановия минзухар. Crocus sativus е културен вид минзухар от семейство Перуникови (Iridaceae). Трите близалца на цвета и част от шийката му стъбло, свързващо близалцата с останалата част от растението се изсушават и се използват в готварството като подправка и оцветител. За направата на един килограм сух шафран са необходими приблизително 150 хиляди цвята.
Шафрановия минзухар достига 15-20 см. височина и има лавандулови цветове. Луковиците са кафяви на цвят, до 4.5 см в диаметър и са покрити с рогозка от успоредни влакна. Листата са единадесет, тесни почти отвесни, зелени на цвят. За засаждането на шафрановия минзухар трябва да изберете място, което получава достатъчно светлина. Качеството на цвета се влияят от климата, дълбочината на засаждане и разстоянието между луковиците. Луковиците, засадени по-дълбоко, дават по-малко цветни пъпки и дъщерни луковици, но полученият шафран е с по-високо качество.Те се засаждат на разстояние 10 см между тях. Растенията трябва да се полеят обилно, а след цъфтежа листата не се отстраняват, защото осигуряват хранителни вещества необходими на луковиците. Когато листата и стъблата станат кафяви, тогава може да се отрежат на нивото на земята.
Наторявайте мястото едва след втората година от засаждането на растението. Всеки цвят е изграден от околоцветник, който се състои от дръжка, наречена плодник и свързващ се с трите нишки и с останалата част на растението. Оранжево-жълтите близалца, заедно с част от шийката, свързваща нишките с останалата част на растението, което представлява шафрана . Шафранът има специфичен аромат, дължащ се на неговите химични компоненти – пикрокроцин и шафранал. Освен това съдържа натурална каротеноидна химическа съставка – кроцин, която придава на шафрана неговия жълто-оранжев цвят. Тези отличителни черти плюс здравословните му предимства го правят ценна съставка на много от световните кухни. Взимайки предвид големия брой здравословни качества, които притежава тази подправка, заслужава да посадите този минзухар. Освен да обогати ястията с допълнителни количества полезни вещества и да намали стреса, шафранът ще внесе много приятна екзотика във вашия дом.
1