Всички посочени цени са с ДДС. За търговци и по-големи количества има отстъпки. За повече информация моля свържете се с нас.
Отговорили сте на всички въпроси
Резултати
Имате 0 продукта в кошницата
Начало -
Откислител за вино - Калиев бикарбонат - Е501
Откислител за вино - Калиев бикарбонат - Е501
Калиев бикарбонат - Е501 - откислител за вино
Калиевият бикарбонат е вещество служещо да намали общата киселинност на виното.
Може да се приложи както върху готово вино, така и върху гроздова мъст преди винификацията.
Дозата се определя от нуждата от откисляване - опитно :
1 гр. на 1 литър вино сваля общата киселинност изразена като винена киселина с 0.7гр.
Препоръчва се (вина със силна и неприятна киселост) да се опита с доза около 50 гр. на 100 л. вино, след което да се изчака и да се тества с опитване и дегустация - ако се наложи допълнително третиране с още 30-40 гр. на 100 л. вино.
За леко киселеещи вина - първа проба с 20-30 гр. на 100л. и после с още толкова, ако трябва. Не бива да се прекалява с откисляването, защото виното става бледо, блудкаво и още по-неприятно на вкус.
При грешка в откисляването (прекалено слаба киселинност) може да се коригира с винена киселина.
1