Всички посочени цени са с ДДС. За търговци и по-големи количества има отстъпки. За повече информация моля свържете се с нас.
Отговорили сте на всички въпроси
Резултати
Имате 0 продукта в кошницата
Начало -
Производство на домашна ракия
Производство на домашна ракия
Производство на домашна ракия
Съдържание:
Подготовка за производство на ракия – помещение, съдове и уреди
Ферментация – фактори, който оказват влияние върху дейността на дрождите
Алкохолна ферментация – основни изисквания, съхранение, подобряване на захарното съдържание и киселинността
Дестилация – съоръжения, контрол на изваряването, отделяне на първоотока и патока, двукратна дестилация, корекция на алкохолното съдържание, отлежаване, оцветяване и подслаждане.
Дефекти по ракията- потъмняване, бяло потъмняване, кисела ракия, неприятен мирис и мухъл, лош вкус, бяла утайка.
1