Всички посочени цени са с ДДС. За търговци и по-големи количества има отстъпки. За повече информация моля свържете се с нас.
Отговорили сте на всички въпроси
Резултати
Имате 0 продукта в кошницата
Начало -
Руколата полезна и вкусна
Руколата полезна и вкусна
Руколата става все по-популярна в нашето ежедневие. Това се дължи преди всичко на интересните вкусови качества на младите листа-леко лютиви, леко горчиви, с дъх на орехови ядки. Листата се отличават с високо съдържание на витамин С, каротин, витамини от групата В и др.
Руколата е едногодишно растение. След поникване на семената развива листна розетка, която именно е цел на отвеждането й. Листата достигат около 30 см дължина, слабо месести са и по форма приличат на глухарчето. Руколата се отличава и къс вегетационен период. В зависимост от условията на отглеждане листата стават годни за употреба след 30-50 дни.
На открито най-добри резултати се получават от пролетните и есенните посеви. Благодарение на късия вегетационен период може да се сее поетапно и така целогодишно да има прясна рукола за консумация. Много подходяща е и за отглеждане в саксии, които лесно се пренасят от едно на друго място в зависимост от условията подходящи за развитието й. У нас има две разновидности на руколата - рукола колтивата и рукола селватика.
Рукола колтивата има малко по-заоблени и по-широки листа. Семената поникват за 6 дни при температура 23 градуса. Оптималната температура за развитие е 16 градуса. От 4 г може да се засее десетметрова леха или 10 пъти по 1 кв.метър. С 2 г могат да се засадят около 50 саксии.
Листата на селватика са по-тесни, с по-силен аромат и вкус. Семената поникват за 8 дни при температура от 23 градуса. Един грам от нея засява 10 кв. метра или 100 саксии.
Със застаряването листата загрубяват, лютивият и горчив вкус се засилва и стават неприемливи за консумация.
1