Всички посочени цени са с ДДС. За търговци и по-големи количества има отстъпки. За повече информация моля свържете се с нас.
Отговорили сте на всички въпроси
Резултати
Начало -
Кресон - Здравословно хранене
Кресон - Здравословно хранене
Кресон - Здравословно хранене
Крес или кресон (Lepidium sativum ) е бързорастящо едногодишно градинско растение от семейство Кръстоцветни. У нас е известен като поточарка или мокреш, поради това че расте край извори, планински потоци, реки и езера.
Най-ценни са листата, които са различни по форма, в зависимост от това, в коя част на растението се намират. Те имат свеж, пикантен вкус, който далечно напомня този на хряна. Това ги прави подходящи за добавка към супи, печива и салати. Идеално се комбинират с ястия с яйца и извара.
Кресонът е признат за супер зеленчук поради богатото си съдържание на витамини и минерални.
Хранителната стойност
Пикантните зелени листенца съдържат витамини А, B1, B2, B6, C, E и K. Минералното съдържание включва калций, желязо, манган, магнезий, калий, мед и цинк. Те също така съдържат фибри, фолиева киселина, антиоксиданти и каротини. Тези безценни нутриенти се срещат в по-големи количества в кресона, отколкото в броколи, домати и ябълки.
Редовният прием на кресон ще осигури ефикасна защита за нашите :
Кожа, коса и нокти
Ежедневният прием на кресон е чудесен начин да се погрижим за здравето на косата и ноктите. Минералите желязо, калий и цинк помагат за поддържане на силна, гъста коса и здрави нокти. Витамините А, С и Е поддържат кожата млада, гладка и еластична.
Очи
Каротеноидите в кресона помагат да защитим на очите. Някои антиоксиданти, открити в свежите зелени листа осигуряват отлично здраве на очните лещи и ретината. Витамин А и цинк подобряват нощното виждане.
Кости и зъби
Витамини A, C и К и минерали като калций, манган и магнезий поддържат здравето на костите. Кресон е отличен естествен източник на калций, който помага за предотвратяване на остеопорозата. Заболяването е свързано с постепенна загуба на костната плътност поради недостатъчен прием на калций, което увеличава риска от фрактури. Допълнителният прием на калций ще помогне също за заздравяване на зъбите.
Имунна система
Витамини В1 и Е предпазват специализираните клетки на имунната система от въздействието на свободните радикали. Витамин B6 участва в производството на антитела, които помагат за борба с болестите. Различни фитонутриенти в този листен зеленчук имат противоракови свойства. Редовният прием на кресон може да ни предпази както от настинка и грип, така и от множество сериозни болести, включително някои видове рак.
Кръв
Повече желязо в хранителния режим осигурява производството на здрави червени кръвни клетки и предотвратява появата на анемия. Специфичното хранителното съдържание в кресона спомага за нормализиране на кръвното налягане.
Особено препоръчителен е при бременни жени, поради високото съдържание на фолиева киселина и витамин В6.
Памет
Днес на пазара има много добавки, които се борят с отслабването на паметта. Въпреки това, някои хранителни източници, като например кресон, могат да помогнат в това начинание. Установено е, че честата консумацията на сочните зелени листа води до подобряване на паметта и умствените функции. Също така успокоява нервната система и укрепва съня.
Кресонът е добър диуретик, стимулира уринирането и така помага тялото да се изчисти от токсини. Подпомага работата на бъбреците и облекчава пикочния мехур.
Използва се при лечение на екзема, акне и други кожни заболявания.
Сочният зеленчук може да бъде част от всяка диета. Беден на калории и богат на протеини ( 85%), кресон засилва метаболизма и увеличава издържливостта.
Преди и след усилена тренировка без значение кардио или силова е хубаво да хапнем кресон, за да повишим нивото на антиоксиданти в организма. Така ще защитим нашето ДНК от влиянието на свободните радикали, които се отделят по време на тренировка.
1